ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ РАСТЕНИЙ
НА НАКОПЛЕНИЕ ИМИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ
Епихин Дмитрий
ученик 11 кл. средней школы N 72 г. Ярославля
Научный руководитель - Зубкова В.М., доцент ЯГСХА
Биосфера является основой жизнедеятельности населения. Для
нормальной жизни, работы и творчества человека необходимо, чтобы
окружающая среда не была загрязнена токсичными соединениями. Однако, воздействие человека на биосферу чаще всего приводит к
созданию искусственных экосистем с существенно измененным химическим составом. Среди загрязнителей химической природы особое
экологическое, биологическое и медико-санитарное значение имеют
тяжелые металлы - металлы с относительной атомной массой более
40. Массовое загрязнение ими окружающей среды приводит к явно
выраженным токсикозам растений, животных и человека.
В связи с наличием в Ярославской области крупных предприятий машиностроения, нефтехимической и лакокрасочной промышленности имеет место локальное загрязнение почв тяжелыми металлами.
Поэтому очень важным является изучение вопроса возможной аккумуляции тяжелых металлов в различных растениях и, как следствие
этого, загрязнение продуктов питания.
Целью наших исследований явилось изучение способности растений различной биологической принадлежности , используемых на
пищевые цели, накапливать тяжелые металлы.
Для выявления роли видовых особенностей растений в их способности накапливать тяжелые металлы обследованы культуры из семейств розоцветные, капустные, пасленовые, сельдерейные, маревые. Растения отобраны с дачных участков, прилегающих к опытному
полю ЯГСХА, анализ проведен на кафедре агрохимии и почвоведения
сельхозакадемии.
Наши исследования показали, что наибольшее накопление меди
отмечено в растениях семейства маревые и сельдерейные: в укропе
- 1,93 мг/кг массы; в корнеплодах моркови и свеклы оно составило
соответственно 0,96 и 1,57 мг/кг массы. Значительные количества
никеля накапливались в петрушке, укропе (сельдерейные), в перьях
лука (луковые), в картофеле (пасленовые), в сливах и малине (розоцветные). Из элементов, представляющих наибольшую опасность
для живых организмов, определены свинец и кадмий. Установлено,
что накопителями свинца являются сельдерейные растения, маревые,
и в значительной степени, розоцветные. Так, содержание свинца в
садовой землянике достигало 0,2 мг/кг, в малине - 0,24 мг/кг, в
сливах - 0,19 мг/кг. Такая же закономерность наблюдалась и в отношении кадмия.
Индикационные свойства растений (чувствительность и способность аккумулировать загрязнители) непостоянны. Среди факторов,
влияющих на эти свойства, слабо изучены взаимовлияние и чувствительность компонентов растительных сообществ к тяжелым металлам.
Мы провели опыты в сосудах по изучению способности растений
накапливать тяжелые металлы в чистых и совместных посевах. В качестве культур использовали салат листовой (астровые), горох
овощной (бобовые), укроп (сельдерейные). В вариантах с загрязнением почвы, при раздельном выращивании, горох погиб, а в совместном посеве с салатом он оказался более устойчив.
Таким образом, в растительных обществах меняется способность растений аккумулировать тяжелые металлы, что существенно
может повлиять на качество продукции. Состав растительного сообщества необходимо рассматривать как один из факторов, сильно
влияющих на загрязнение растительной продукции.
© ярославский областной Центр Дистанционного Обучения школьников, 1998